Лето близко: держим линию с десертами от доктора Дюкана

Лето наконец добралось до наших широт и укрепляет позиции. Это означает, что настала пора лёгких десертов. Есть сколько угодно сладкого и забыть про круассаны, маффины и булочки, помогут рецепты знаменитого французского диетолога Пьера Дюкана.

Приготовить воздушный цитрусовый мусс на четверых можно за 20 минут. Прелесть в том, что десерт не отразится на фигуре, даже если съесть эти четыре порции самому!

Лимонный мусс лайт
(Подходит для этапа «Атака»)

Ингредиенты

    500 г обезжиренного мягкого творога 0%
    2 яичных белка
    1 ч. л. ароматизатора "Лимон"
    2 ст. л. сахарозаменителя в виде порошка
    Цедра лимона

Приготовление

Взбейте в пену белки, добавив в конце сахарозаменитель. Выложите творог в салатницу. Добавьте ароматизатор "Лимон" и цедру лимона, все перемешайте. Затем аккуратно соедините с белками, тщательно перемешивая смесь. Разлейте творожный мусс в 4 больших бокала или формы для десерта. Поместите в холодильник охлаждаться, чтобы мусс хорошо застыл.