Король Карл III и королева Камилла празднуют День Италии ужином при свечах в Хайгроув в окружении знаменитостей
Король Карл III и королева Камилла уже считают дни до своего государственного визита в Италию. В эту пятницу вечером в Хайгроув королевская чета организовала камерный ужин на тему Италии, на который были приглашены знаменитости, в том числе семья Бекхэмов. Король Карл III воспользовался случаем, чтобы подчеркнуть свой интерес к устойчивой кухне и любовь к Италии.
В начале апреля король Карл III совершит государственный визит в Италию в сопровождении королевы Камиллы. Вскоре после этого королевская чета совершит еще один государственный визит в Ватикан. Поездка совпадет с 20-й годовщиной свадьбы пары, и они воспользуются романтической атмосферой Италии, чтобы отпраздновать годовщину. В эту пятницу вечером король Карл III и королева Камилла уже захотели окунуться в эту атмосферу, организовав частный ужин на тему Италии в Хайгроуве. Ужин предполагался камерным. В уютной атмосфере гости наслаждались изысканными блюдами итальянской кухни, приготовленными из британских продуктов, при свечах.
Нет необходимости напоминать, что особняк Хайгроув, безусловно, является любимой резиденцией Чарльза. В 1980 году Чарльз приобрел это поместье в Глостершире, построенное в 1796 году, и сделал его своим убежищем. Сады этой резиденции исключительны, и все поместье соответствует экологическим и устойчивым требованиям Чарльза. В эту пятницу гости короля Карла смогли насладиться меню, созданным в духе движения «медленная еда» . Slow food — это движение, пропагандирующее экогастрономию, кухню, приготовленную из максимально экологичных ингредиентов, с предпочтением сезонных продуктов, местных продуктов или даже повторного использования излишков еды.
Меню было подготовлено калабрийским шеф-поваром Франческо Маццеи при поддержке актера Стэнли Туччи, известного по роли в фильме «Дьявол носит Prada» , который с тех пор стал известным ведущим кулинарных шоу. Меню состояло из блюд итальянской кухни с использованием британских ингредиентов. Все это сопровождается английским игристым вином, а также итальянскими красными и белыми винами.
В качестве закусок на приеме предлагались салями, тосканские паштеты и коппа, йоркширские пирожные с пекорино и британские овощные тарталетки с капонатой. Король Карл III также импровизировал в качестве бармена, смешивая собственные коктейли. На ужин гости наслаждались панцанеллой из шотландского краба, рикоттой из Уэсткомба и равиоли с травами Хайгроув с томатным соусом с острова Уайт. Также была подана красная свиная вырезка по-суффолкски с пюре из тыквы и шалфея, а также тосканская капуста.
На этом интимном ужине при свечах король Карл был окружен знаменитостями. Там были замечены Дэвид Бекхэм и его жена Виктория Бекхэм. На мероприятии присутствовали актрисы Хелен Миррен и Донателла Версаче, а также бывший редактор британского Vogue Эдвард Эннинфул и шеф-повара Рэймонд Бланк и Анджела Хартнетт. Разумеется, на прием был приглашен посол Италии в Великобритании Иниго Ламбертини.
Все приглашенные на этот ужин личности имели связь с Италией. Например, Дэвид Бекхэм, прежде чем присоединиться к сборной Англии, играл за «Милан», чтобы проявить себя. У актрисы Хелен Миррен и ее мужа есть дом в Апулии на юге Италии, где они живут шесть месяцев в году.
